Fonte de Gonçalvinho

A quinta de Gonçalvinho situa-se no sopé da Serra da Estrela, na localidade de Paranhos da Beira no coração do Dão, entre as vilas de Nelas e Seia . Os propritários são um casal  franco-português, Casimir e Christelle, que decidiram, em 2008, deixar a sua vida em França, para abraçarem uma nova aventura: produzir vinhos na centenária Região Demarcada do  Dão. A sua chegada à Região do Dão que não conheciam, foi uma descoberta: no Dão ,as vinhas estão escondidas pelos pinheiros, pelas giestas, pelos silvados pelos muros.  Construiram a Quinta de raiz, plantando em 2004 cerca de 12 hectares de vinha com as castas autóctones. Utilizam a protecção integrada na quinta, protegendo as vinhas de um modo  economicamante rentável e eficaz, minimizando ao máximo a poluição do ambiente .